Traditions et cuisine d'Alsace

En allant farfouiller parmi les revues, j'ai découvert un superbe livre de cuisine et j'ai de suite pensé à ma mère .... 

 
Le titre m'a bien sûr interpelé "Recettes Alsaciennes de nos Grands-Mères" ...

et en le feuilletant j'ai été enchanté .... ce livre est Magnifique ...

L'auteur Marie-Christine PERILLON se rappelle de son enfance auprès de sa grand-mère et des traditions que cette dernière suivait scrupuleusement ...
surtout culinairement .... c'est un vrai régal ....
Les photos sont très belles et évoquent l'Alsace pas si lointaine .... je vais l'envoyer à ma mère qui va se régaler rien qu'en lisant les recettes ....lol